|
|
Lichte Preigratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook,40 g boter,
8 wit van prei,
500 g plattekaas,
150 g geraspte gruyerekaas,
4 eieren, 50 g geraspte Parmezaan
peper en zout,
4 sneetjes gesmoorde ham
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C
Bereidingswijze:
Maak de prei schoon, snijd het wit fijn en stoof het in wat boter. Wanneer de prei glazig geworden is, laat u hem afkoelen. Klop de eieren met een vork en meng ze door de plattekaas, voeg zout, peper, de geplette of fijngehakte look, de parmezaan en 50 g gruyere toe. Voeg de prei toe aan deze mengeling, alsook de in stukken gesneden ham en breng op smaak. Doe in een beboterde ovenschotel, bedek met de rest van de gruyere en laat gedurende 30 minuten in de oven bakken.
|
|
|